Máy ngâm chân Doca sẽ mang đến tới cho bạn một món ăn ngon, quen thuộc. Đó là món phở cuốn. Còn giờ chúng ta sẽ đến với cách làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm phở cuốn.

+ 500 gr bánh phở cuốn

+ 300 gr thịt thăn bò

+ 100 gr giá đỗ

+ 40 gr rau xà lách

+ 40 gr rau thơm các loại

+ 10 gr tỏi

+ 10 gr hành khô

+ 30 gr đường

+ 10 gr dầu hào

+ 5 gr bột canh

+ 5 gr hạt tiêu

+ 20 ml nước mắm

+ 15 ml nước cốt chanh

+ 2 quả ớt tươi

+ 30 ml dầu ăn

Cách làm phở cuốn.

B1. Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái thật mỏng. Cho vào âu thịt 1 thìa cafe đường, đảo đều, để 10’ cho thấm (Ướp đường trước sẽ hỗ trợ thịt được mềm và đậm đà hơn). Sau đó ướp thịt với phần 1 thìa cafe bột nêm/ bột gia vị, 1 thìa cafe dầu hào, 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Để 15’ cho thấm.

– Giá đỗ rửa sạch

– Hành, tỏi bóc bỏ, đập dập, băm nhỏ

– Xà lách, rau thơm đa dạng sản phẩm nhặt rửa thật sạch, vẩy khô.

B2. Xào nhân

– Sử dụng chảo chống dính sâu lòng. Đun nóng 2 thìa canh (30 ml) dầu ăn. Cho hành, tỏi băm vào phi thật thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái, cho tiếp giá đỗ vào chảo, đảo đều cùng thịt bò thêm 30’ cho thịt bò chín hẳn, giá đỗ chín vừa tới. Trút ra bát, để riêng.

B3. Cuốn phở

– Trải 1 lá bánh phở lên thớt/ mặt phẳng sạch, xếp rau xà lách và rau thơm. Xúc 1 thìa bò xào giá xếp lên trên rau sống.

– Nhẹ nhàng cuốn đều bánh phở làm thế nào cho toàn bộ nhân và rau ở trong lá phở cuốn

– Ẳn ngay sau khi cuốn, chấm với phần nước chấm chua ngọt.

B4. Nước chấm.

Trong 1 bát nhỡ, trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước chấm chua ngọt, gồm: 20 g đường, 20 ml nước mắm, 20 ml nước lọc, 15 ml nước chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thêm ớt tươi cắt lát mỏng.

Xem thêm: Chậu ngâm chân.

Nếu các bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần tư vấn xin hãy liên hệ với công ty cổ phần Doca bằng cách truy cập: https://bonngamchan.vn/danh-muc/bon-ngam-chan/ hoặc liên hệ trực tiếp theo địa chỉ cuối bài viết.

Rất hân hạnh được phục vụ !

Công ty cổ phần Doca

Đ/C: Số 58, Giải Phóng, Đống Đa, Hà Nội

ĐT: 04. 85 876 888 – Hotline: 0943 979 989

Website: bonngamchan.vn

Email: ntdat29@yahoo.com